欧颂家族圣爱美隆佳酿 思梦葡萄酒 Chateau Simard 2009 2010
- 配料表:赤霞珠，美乐、梅洛
- 储藏方法:14-18度
- 保质期:3650
- 食品添加剂:无
- 净含量:750ml
- 品牌:BORDEAUX/波尔多
- 系列:干红葡萄酒
- 套装规格:单瓶
- 年份:1年(含)-3年(含)
- 是否为有机食品:否
- 葡萄酒种类:红葡萄酒
- 葡萄酒等级:法国产区
- 法国产区:波尔多
- 葡萄品种:赤霞珠美乐/梅洛
- 糖分:干葡萄酒（含糖量小于4克/升）
- 饮酒场合:日常配餐
- 产地:法国
- 分级:中级酒庄
- 包装方式:包装
- 搭配菜肴:猪排/烟熏火腿
- 醒酒时间:15分钟(含)-30分钟(含)
- 香味:水果香
- 进口类型:原瓶进口
- 采摘年份:2007-07
法国欧颂家族圣爱美隆佳酿 思梦酒庄干红葡萄酒 CHATEAU SIMARD 2009 (咨询特价)
级别: 圣爱米隆法定产区
葡萄品种：品丽珠、美乐
净含量：750ml
品鉴：深红宝石色，丰富的香味令人愉悦，隐隐散发出草莓、覆盆子、石墨及烧烤味道。单宁顺滑，香味鲜明，余味悠长令人心旷神怡。适合搭配红肉及禽类菜肴，或者单独饮用。
1、西玛酒庄：圣埃美隆列级庄之首欧颂旗下的酒庄，拥有列级庄的品质。
西玛酒庄（Chateau Simard）位于圣埃美隆产区南部，17 世纪时只是一大块葡萄园，为西玛伯爵所有。1870 年后，玛齐家族开始收购西玛酒庄的葡萄园。1954 年，克劳德•玛齐（Claude Maziere）成为酒庄主人，酒庄与很多列级庄相邻，风土条件优越。
欧颂酒庄（Chateau Ausone）是圣埃美隆产区最负盛名的酒庄，位居一级特等 A 级酒庄之列。2008 年，克劳德去世，他的侄子、欧颂酒庄的负责人阿兰•沃蒂耶（Alain Vanthier）接管了酒庄，自此，玛西成为了欧颂旗下的酒庄。在圣埃美隆 2006 年的分级中，西玛酒庄成为了列级庄的一员。虽然这次分级因诸多原因作废，但依然可以体现出西玛酒庄葡萄酒的卓越品质。
2、圣埃美隆：世界上第一个被评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区
圣埃美隆是世界上第一个被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区。这里的葡萄种植历史比梅多克（Medoc）早 1000 多年。约公 2 世纪时，罗玛人开始在这里种植葡萄。此外，圣埃美隆也是一座法国历史古城，这里有中世纪迷宫般的街巷，也有罗玛式的走廊、酒窖和教堂，是波尔多旅游必去之所。
3、西玛干红：梅洛为主要酿酒葡萄
西玛酒庄干红采用 70% 的梅洛（Merlot）和 30% 的品丽珠（Cabernet Franc）酿造而成，这些葡萄均来自酒庄葡萄园中平均树龄为 50 年的葡萄藤。其中，梅洛较早熟，带有丰富果味，用它酿造的葡萄酒通常酒体丰满，酒精度略高，单宁含量略低，口感顺滑，似女性般优雅柔美，且陈年潜力强。
4、品酒词
酒呈较深的砖红色，除了带有蜜饯、橡木、烟草的香味，还散发出一些成熟的湿土和雪松香气。入口能感受到多年陈年带来的柔顺单宁，酒体丰满，酸度中等，还有些许黑莓、李子果香，呈现出复杂的层次。静静细品，精细的美酒恰似你的温柔，多年都不曾更改
圣埃美隆（Saint-Emilion）
圣埃美隆（Saint-Emilion）坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数特等酒庄；西部高原，靠近波美侯（Pomerol）产区。
圣埃美隆是著名的世界文化遗产，是波尔多旅游必去的地番狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公2世纪，罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时，著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚，圣埃美隆（Saint-Emilion）镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆（Saint-Emilion），隐居于修道院，带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。
圣埃美隆还是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期，随着瓦兰佐（Chateau de Valandraud ）酒款的出现，酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒，通常是指来自右岸，以高百分比的梅洛（Merlot）酿造，用全新木桶发酵成熟，未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。车库酒多以人工酿造，甚至会采用勃艮第（Burgundy）的酿制方尸发酵与熟成均用小木桶，制作成本极高，价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少，在自家面积不大的车库就可以酿造，所以被称为“车库酒”。当然，现在的车库酒并非要在车库中酿造，但一定珍贵而稀少。车库酒能早饮，果味充足，香味澎湃，口感丰满，所使用葡萄成熟度高，甚至有点过熟的感觉。提到圣埃美隆，不得不说说其“卫星产区”。其卫星产区都位于圣埃美隆镇的北边，一共有四个村庄，分别是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges，这些村庄产的酒均可在酒标的产区命名加注“St-Emilion”。这些卫星产区的酒尝起来，口感介于略显粗糙的圣埃美隆酒与贝尔热拉克（Bergerac）产区的红葡萄酒。
圣埃美隆还有着不同于梅多克（Medoc）的分级制度，于1858年正式建立了自己的分级制度，有一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classes）和特等酒庄（Grand Cru Classes）两个级别。其中，等级高的一级特等酒庄又细分为A级和B级。欧颂（Chateau Ausone）和白马（Chateau Cheval-Blanc）为A级，属最高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个，与传统的Medoc五大名庄并驾齐驱。值得注意的是，2012年 9月6日，新的圣埃美隆酒庄分级出炉，这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级，有18家酒庄升为一级特等酒庄，64家升级为列级庄，总数为82家。最大的变化要属一级特等酒庄A级，这次新加入了两大酒庄——柏菲（Chateau Pavie）和金钟（Chateau Angelus）。
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