四川特产 惠川 酸菜鱼佐料 300g 酸菜鱼火锅底料 酸辣味酸菜粉丝

 品名：惠川酸菜鱼佐料

净含量：300克

配料表：酸菜鱼包配料：青菜、辣椒、生姜、蒜、食用盐、料酒、食用香精；腌鱼料包配料：淀粉、食用盐、胡椒粉；调味酱包配料：精炼植物油、豆瓣、酱油、生姜、蒜、辣椒、豆豉；调味料包：配料：淀粉、胡椒、花椒等

食用方法

1）将鱼去内脏，去鳞，剔骨，切片，用腌鱼料包加少许盐（加点蛋清更佳）将鱼片拌匀入盘备用。

2）将250-300克化猪油（清油，牛油）、酸菜鱼菜包和调料酱包置旺火炒至九成熟。

3）再加入2500-3000克骨头汤或开水烧开后，然后加入鱼骨煮3-5分钟捞起入盘。

4）非常后将鱼片加入汤内，烧开后加入调味料包和葱，一顿美味可口的酸菜鱼便成了。